Mund të duket e pabesueshme, por që të keni ëndërra të qeta duhet të konsumoni sa më shumë sallatë të gjelbërt.

Grekët dhe romakët e lashtë kanë njohur në detaje vlerat e këtij perimi, prandaj edhe e kanë konsumuar rregullisht, transmeton portali arbresh.info

Sallata e gjelbërt është e pasur me vitaminë A, C, E, B1, B2, B3, B6, minerale, forsfor, kalcium, magnez, hekur dhe bakër.

Gjethet e saj të para nuk duhet të hiqen, sepse përmbajnë sasi të lartë të vitaminës C.

jo bimë i përket një grupi ushqimesh që duhet të konsumohet në baza ditore.

Sallata e gjelbërt përmban një substancë që ka veti qetësuese. Prandaj, rritj e konsumit të saj rekomandohet te tipat depresivë, që vuajnë nga sistemi nervor, nga ankthi dhe nga pagjumësia.

Një përbërës i rëndësishëm është acid folik (vitamina B11), e cila është vendimtare për shumë procese në trupin e njeriut, parandalon zhvillimin e llojeve të caktuara të anemisë, mbron kundër osteoporozës dhe së bashku me vitaminën B12 është e nevojshme për zhvillimin e qelizave të reja të gjakut.

Hulumtime të shumta kanë theksuar se vitamina B12 është e nevojshme për parandalimin kundër kancerit./arbresh.info/